Lahodná chuť a bublinky, ktoré nás pošteklia na jazyku. Druhy šumivého vína, na ktoré mnohí z nás nedajú dopustiť. Vína, ktoré sú vhodné na špeciálne príležitosti, akiste oceňujete aj vy. Poznáte tiež ich históriu?
Šampanské alebo sekt: Aký je rozdiel?
Mnoho ľudí si tieto dva druhy vín zamieňa. Hoci sú obe šumivé, nejde o rovnaký druh vína. Šampanské je druh vína, ktoré je pomenované podľa francúzskej oblasti Champagne. Dozrieva sekundárnym kvasením vo fľaši a nie je umelo sýtené oxidom uhličitým. Sekt sa zas naopak umelo sýtený je. Proces výroby sektu je rýchlejší. Aj preto ide o lacnejší variant. Navyše, ide tiež o šumivé víno, ktoré nemá s vyššie zmienenou francúzskou oblasťou nič spoločné.
História šampanského v kocke
Niekedy v polovici 17. storočia istý Pierre Peringtom experimentoval so zátkami z korku, ktoré nahrádzal drevom. Avšak, zabudol na niekoľko fliaš vína. Keď ich neskôr našiel a otvoril, nielenže korok z vína vyletel, ale víno bolo plné bubliniek.
Zaujímavý príbeh rozpráva firma Moët Chabdin, ktorá sa výrobe šampanského venuje. Zakladateľ tejto spoločnosti kúpil opátstvo Hautvillers, ktoré kedysi vlastnil Pierre a začal na šampanskom pracovať a zušľachťovať ho. Vínna réva, z ktorej je šampanské vyrobené, pochádza od rimanov, ktorí si kedysi na miestach blízko Paríža zakladali vojenské tábory nazývané campania. Vtedajšie slovo položilo základy tomu francúzskemu – champaign.
No a čo sa týka výroby šampanského – zber začína na jeseň, v polovici októbra a trvá iba týždeň. Šampanské si môžu dopriať takmer všetci – najlacnejšia fľaša stojí približne 30 eur, drahšie pokojne aj niekoľko tisíc.
Ochutnajte šampanské aj vy
Hľadáte chutné, no cenovo dostupné šampanské vhodné na výnimočnú príležitosť? Či už oslavujete okrúhle narodeniny, lúčite sa so slobodou alebo chcete niekoho prekvapiť dobrou fľašou, Mall.sk vás zaručene nesklame. Široký výber šampanského a sektov čaká iba na vás. Ružové alebo biele, s buketom, ktorému dominuje ovocie aj plná chuť a odrody, ktoré uspokoja tých najnáročnejších. Stačí sa len rozhodnúť pre to pravé.
